肉類食品檢測儀主要用于檢測動物組織或食品中的獸藥殘留物，而過氧化值通常是用來評估食品的氧化程度和新鮮度的指標，與獸藥殘留并無直接關聯(lián)。因此，使用肉類食品檢測儀并不適用于直接檢測豬肉的過氧化值是否超標。

建議在進行豬肉過氧化值檢測時，選擇專門用于測定過氧化值的檢測儀器或試劑盒，例如肉類食品檢測儀，并按照相應的操作指南進行操作。此外，還應參考相關的國家或地區(qū)標準，將檢測結果與標準限值進行比較，以判斷豬肉樣品的過氧化值是否超標。

肉類食品檢測儀檢測的精度高，但是如果是和實驗室相比較的話是比不上實驗室的，如果要進行精密的檢測或者是對結果的準確度有很高的要求可以去實驗室進行檢測。但是肉類食品檢測儀的性價比非常高，相比于實驗室來說，單次檢測費用低，耗材便宜，在購買機器的時候，廠家就會附送相關的檢測工具和試劑，不用在單獨購買，在用完后找廠家回購價格方面也有所優(yōu)惠。

肉類食品檢測儀并不能代替專業(yè)的實驗室檢測，驚醒詳細檢測的時候，需要時咨詢專業(yè)機構或實驗室的意見，以獲得準確和可靠的檢測結果。另外，如果將肉類食品檢測儀作為實驗室檢測前的快篩快檢，是非常合適的。